鲅鱼炖豆腐
主料：
| 鲅鱼1 | 豆腐1 |
辅料：
| 盐1 | 葱1 |
| 料酒1 | 八角1 |
| 糖1 | 醋1 |
| 豆瓣酱1 | 老抽1 |
| 海鲜酱油1 | 味精1 |
| 姜1 | 蒜1 |
| 香菜1 |
步骤：
1.一 先将鲅鱼收拾好洗净切段 2.豆腐切块放置热水中浸泡
3.锅烧热放入适量油，八成热时放入姜片 八角 葱花翻炒，再将鲅鱼放入锅中，三分钟后放入豆腐及适量水
4.再放入，蒜末，豆瓣酱，盐，糖，醋，料酒，老抽，海鲜酱油，大火炖制十五分钟，关火后放入味精或鸡精出锅，最后撒些葱花香菜！一道美味的鲅鱼炖豆腐就可以享用啦
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