炸鸡块
主料：
| 鸡大胸两块 |
辅料：
| 黄油 | 奶油 |
| 盐 | 黑胡椒 |
| 面粉 | 蛋清 |
步骤：
1.鸡胸洗净，切成大块
2.将黄油、奶油、黑胡椒、盐加入一点热水拌匀。（加热水是可以化掉黄油，我还加了一点柠檬汁）把鸡肉放入抓匀，腌制15分钟。
3.将油锅烧热，腌好的鸡肉，依次裹上面粉，鸡蛋清，面包糠，下油锅炸成金黄即可。 更多同类【禽类】......
| 鸡大胸两块 |
| 黄油 | 奶油 |
| 盐 | 黑胡椒 |
| 面粉 | 蛋清 |
3.将油锅烧热，腌好的鸡肉，依次裹上面粉，鸡蛋清，面包糠，下油锅炸成金黄即可。