简易卤肉饭

1.*将红烧肉剁成小丁，由于红烧肉已经味道很足，所以只需加适量水和少量调味料：老抽，盐，鸡精，糖；入锅，大火煮沸后，小火煮到汤汁浓稠，但不要太浓太稠。

2.*将卷心菜切小片，锅里油烧热，加少许盐，炒熟出锅。

3.*碗里放入适量米饭，将茶叶蛋，炒好的卷心菜，还有肉和汤汁，都置于米饭上，即可食用。

4.*想下饭的话，可以多加点肉汁。