葱香发芽豆
主料：
| 发芽豆 |
辅料：
| 油 | 盐 |
| 葱 | 糖 |
| 鸡精 | 水 |
步骤：
1.发芽豆买回，洗净 
2.放冷水中煮开，小火再煮3分钟左右 
3.沥干水 
4.锅热，放油（油稍多），下锅中爆炒，炒均匀后加盐，加少量水，盖锅盖大火后小火煮3分钟，转大火放切好的葱花，加糖、鸡精即可。 小贴士：
心得分享：
炒蚕豆三多：油多、糖多、葱多
蚕豆不宜与田螺同食
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