橙色花菜炒素
主料：
| 橙色花菜一颗 | 五香豆干2块 |
| 绿红彩椒各半只 |
辅料：
| 食用油2汤匙 | 盐适量 |
| 白糖大半茶匙 | 鸡精半茶匙 |
| 水淀粉（淀粉：水=半茶匙：5汤匙） |
步骤：
1.准备食材。花菜切小朵。豆干、彩椒切成菱形备用。 
2.锅烧开水，将花菜焯烫2分钟至软，然后捞起。 
3.开始炒制。油锅烧热后倒入食用油，约6分热时下花菜和香干一起翻炒一下。 
4.加入半饭碗水继续炒一下。 
5.炒至花菜完全断生后加入彩椒翻炒一下。 
6.加入适量盐调味。 
7.加入少许白糖提香。 
8.加入少许鸡精提鲜。 
9.出锅前勾一些薄芡，让菜色更加透亮。 
10.关火装盘。一道色彩鲜艳的橙色花菜炒素可上桌享用啦。 标签：
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