千张马兰头卷
主料：
| 百叶皮一张 | 马兰头500克 |
| 豆腐干 |
辅料：
| 韭菜几根 | 麻油适量 |
| 盐适量 |
步骤：
1.把马兰头用开水烫烫，放入开水20秒左右可以拿出，放入冷开水里面，保持鲜绿。 
2.用豆腐皮切成可以10厘宽左右大小尺寸 
3.把马兰头切碎 
4.把豆腐干切碎 
5.拌在一起加入调味料 
6.豆腐皮上放入拌好的马兰头，卷好 
7.用韭菜当绳子扎紧，韭菜也放入开水烫烫 
8.最后的成品漂亮吧 更多同类【素菜】......