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正文
培根炒面
主料:
挂面
培根
辅料:
圆白菜
适量
洋葱
适量
芹菜
适量
小葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
芝麻
适量
香油
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤:
1.食材准备。洋葱,培根,圆白菜,小葱,芹菜,姜蒜,洗干净备用
2.将洋葱,培根,圆白菜分别切丝备用。小葱,芹菜,姜蒜,分别切成末。家常挂面煮6成熟,捞出过凉白开沥干水。加少许香油拌匀,以免面条黏在一起。
3.平底锅放少许油。锅热后放入切好的姜蒜末,炒出香味后放入培根翻炒。培根炒至颜色稍变加入洋葱继续翻炒。
4.再加入切好的圆白菜丝,翻炒到圆白菜和洋葱稍微软榻,这时放入用香油拌好的面条继续炒。最后倒入生抽,熟芝麻,翻炒至面条均匀上色,起锅时加入一点盐和鸡精撒上葱花和芹菜花就做好了。
小贴士:
不知道面条煮多久和炒多久可以熟,最好的方法就是尝一尝,(>^ω^
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