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宫廷小桃酥

宫廷小桃酥的做法
主料:
普通面粉100克鸡蛋10克
辅料:
细砂糖50克植物油55克
芝麻15克泡打粉1/4小勺
小苏打1/8小勺
步骤:
1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
3.将芝麻倒入面粉中,混合均匀。
4.把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
5.取一小块面团,搓成小圆球。
6.将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱中层,180度,约15分钟。烤到表面金黄色即可。
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