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正文
黄金华夫饼
主料:
鸡蛋
150克(约3个)
牛奶
100克
玉米淀粉
40克
底粉
160克
辅料:
黄油
60克
泡打粉
4克
糖粉
50克
果酱
一汤匙
蜂蜜
一汤匙
步骤:
1.备好材料
2.鸡蛋打散
3.筛入玉米淀粉
4.用打蛋器搅拌均匀,尽量轻柔,不要起筋
5.直到蛋糊变得均匀,提起打蛋器能顺畅落下,没有颗粒
6.加入隔水加热的黄油
7.继续用打蛋器轻拌均匀,蛋糊变得稠滑
8.倒入量杯中
9.华夫饼模具预热,(不要烧的太烫,一面面糊一倒进去就焦了)刷少许黄油
10.倒入面糊
11.合上饼模,一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即可。
12.脱模,按照自己喜欢的口味淋入一勺蜂蜜,一勺果酱,适量水果即可。
标签:
烤
甜
面点
饼
下午茶
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