天然香料加工-科普

1.装料装料要均匀,料层要松紧一致,锅的四周料层可稍加压紧。除水中蒸馏只要求装得均匀外,其它所有蒸馏方式必须要重视装料质量。对鲜花或干花,装料以松散为宜;对鲜叶类原料必须层层压实;对破碎后的粉粒状原料要装得均匀和松......查看详细>>

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图3-1水蒸气蒸馏流程示意图1—蒸馏锅2—精油受器3—油水分离器4—换热器5—馏出水贮槽图3-2蒸汽蒸馏锅示意图1—加热蒸汽管2—锅底3—出料门4—承料格栅5—锅身6—压力表7—锅盖8—安全阀9—蒸出管10—加料门图3-3水中蒸馏流程示......查看详细>>

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1.对溶剂选择的要求及其精制(1)应该无色无味。(2)应不溶于水,否则会被含水分原料(如鲜花类)所稀释,从而影响溶剂的萃取效率。(3)选择性要强,即要求溶解芳香物质的能力要强,而对其他杂质如植物蜡、色素、蛋白质、糖类和树脂质等......查看详细>>

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挥发性溶剂萃取大致可分为以下六种萃取方式,即固定萃取、转动萃取、搅拌萃取、逆流萃取、浮滤式萃取和加热回流萃取。1.固定萃取固定萃取就是原料和溶剂两相不互相运动。这一方式一般为间歇操作,就是原料先加入萃取器中......查看详细>>

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1.影响萃取的因素(1)加料原料应松散地加入萃取器中,料层要保持均匀,高低一致。除转动萃取外,其它各种萃取方式其装载量一般为萃取器的60%～70%,如与溶剂接触后会迅速收缩的原料,可适当装得多些。对于转动萃取,其装载量一般为萃......查看详细>>

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由于在萃取过程中,有大量植物蜡溶入溶剂中,而在蒸发浓缩过程中未被析出,甚至在粗膏和浸膏中,植物蜡还是与芳香物质溶合在一起,这一现象对香花类浸膏尤为明显。为了进一步提纯,必须把浸膏中大部分蜡质去除,所得的纯制品,至少......查看详细>>

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超临界流体萃取是80年代以来的一种新颖分离技术。在超临界流体萃取中,目前国内外均采用CO2作为超临界流体的提取剂。所谓亚临界CO2是指CO2处于临界压力7.38MPa以上和临界温度31.1℃以下,呈液体状态。CO2具有无色、无味、无臭、临......查看详细>>

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图3-15平转式浸提器图3-16浸花机结构简图1—外壳2—四分格花筛3—填料函4—轴承5—低温盐水出口6—低温盐水进口7—浸液出口8—过滤器9—加料门10—涡轮减速机11—联轴器12—防爆电动机13—链条14—大链轮15—出料门16—溶剂蒸气出......查看详细>>

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1.古老的简易榨磨法(1)手磨法此法利用漏斗内部斜面上布满的黄铜刺,把清洗后的柑橘类果实放在漏斗上,用手进行磨滚,于是外果皮上的油囊即被刺破,精油和碎皮屑一起流入漏斗管中。管的出口端一般是预先封住的,当管内盛满时,倾出......查看详细>>

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1.循环喷淋水无论是磨皮或榨皮,当油囊破裂后,精油虽会喷射而出,但仍有部分精油留在油囊中,或已喷出的精油为果皮碎屑或海绵组织所吸收。所以在磨或榨的同时,必须用循环喷淋水不断喷向被磨或被榨物,把精油从这些组织中冲洗出......查看详细>>

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