千屈菜
【原材料】千屈菜(Lythrum salicaria L.)为千屈菜科植物。又称水柳、对叶莲、对牙草、铁菱角。形态特征:多年生草本,高达1米。茎直立,多分枝,四或六棱形,被白色柔毛或变无毛。叶对生或3枚轮生,狭披针形,长3.5~6.5厘米,宽1~1.5厘米,无......查看详细>>
标签:创新菜三齿萼野豌豆
【原材料】三齿萼野豌豆(Vicia bungei Ohwi)为豆科植物,又称山黧豆、三齿草藤等。形态特征:一年生蔓性草本,高20~40厘米。多分枝,茎四棱;羽状复叶,有卷须;小叶4~10枚,矩圆形,长6~25毫米,宽4~7毫米,先端截形或凹,具短尖,基部圆形;托......查看详细>>
标签:创新菜三七
【原材料】在中药学中和我国民间,作三七药用保健的包括多种五加科人参属多年生草本植物,其中三七为正品,其它多为代用品。较常见者为:三七(Panax pseudo-ginseng Wall. var. notoginseng ([Burkill ]Hoo & Tseng),又称田七、田三七、参三七、人参......查看详细>>
标签:创新菜三叶鬼针草
【原材料】三叶鬼针草(Bidens pilosa L.)为菊科植物,又称鬼针草、一包针、毛鬼针草、细叶鬼针草、黄花草。形态特征:一年生草本,高30~100厘米。中部叶对生,3深裂或羽状分裂,裂片卵形或卵状椭圆形,顶端尖或渐尖,基部近圆形,边缘有锯......查看详细>>
标签:创新菜山菠萝
【原材料】山菠萝(Cycas siamensis Mig.)为苏铁科植物。又称云南苏铁、神仙米。形态特征:常绿木本,树干基部膨大成盘状,上部成圆柱形,高30~180厘米;羽状叶长1.2~2.5米或更长,叶柄两侧的刺长2~3毫米;羽状裂片长18~33厘米,宽10~22厘米......查看详细>>
标签:创新菜山茶
【原材料】山 茶(Camellia japonica L.)为山茶科植物。又称山茶花、红茶花。形态特征:常绿灌木或小乔木,高可达15米。叶倒卵形或椭圆形,长5~10.5厘米,宽2.5~6厘米,短钝渐尖,基部楔形,有细锯齿;叶柄长8~15毫米。花单生或对生于叶腋或......查看详细>>
标签:创新菜山刺枚
【原材料】山刺玫(Rosa davurica Pall.)为蔷薇科植物。又称刺枚果、野玫瑰、山玫瑰、刺棵棒、狗脚肿、红根、刺莓果、刺玫蔷薇。形态特征:落叶直立灌木,高1~2米。枝无毛,小枝及叶柄基部常有成对的皮刺,刺弯曲,基部大。羽状复叶......查看详细>>
标签:创新菜山丹
【原植物】山 丹(Lilium pumilum DC.)为百合科植物。又称百合、细叶百合、卷莲花、散莲花、灯伞花、山丹丹花。形态特征:鳞茎圆锥形或长卵形,直径1.8~3.5厘米,宽7~12毫米,白色;茎高40~60厘米。叶条形,长3~10厘米,宽1~3毫米,无毛;有......查看详细>>
标签:创新菜山合欢
【原材料】山合欢(Albizzia kalkora [Roxb.] Prain )为豆科植物。又称山槐、白合欢、马樱花、夜合。形态特征:乔木,高4~15米。二回羽状复叶,羽片2~3对;小叶5~14对,条状矩圆形,长1.5~4.5厘米,宽1~1.8厘米,先端急尖或圆,有小短尖,基部近圆......查看详细>>
标签:创新菜山鸡蛋
【原材料】山鸡蛋(Codonopsis convolyulacea Kurz )为桔梗科植物。又称鸡蛋参、牛尾参、补血草。形态特征:草质缠绕藤本,有白色乳汁。根近球形,直径约2厘米。茎无毛,常有分枝。叶互生或下部对生,无毛;狭披针形或披针状条形,长2~6.8厘米......查看详细>>
标签:创新菜科普知识
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