如何选购大料?
大料是常用的调味品,又称八角茴香、大茴香、八角,是八角茴香树的果实,颜色较浅,介于棕红色与土黄色之间;闻之有樟脑或松香味;用舌舔,有刺激性酸苦味。近年来,市场上已发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等,误食 ...... （本文共 347 字 ） [阅读本文]>>
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