二、大蒜的生理功能
(一)保护心血管系统国外于70年代开始研究大蒜对心血管疾病的作用。Gupta等人首先报道洋葱对高脂膳食导致的血清胆固醇升高与纤维蛋白溶解活性(影响血栓形成的因素)降低等现象有抑制作用,印度N.Bordia受此启发,考虑到大蒜与洋葱 ...... （本文共 4404 字 ） [阅读本文]>>
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