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椒油百叶丝

椒油百叶丝的做法

主料：

百叶2张

辅料：

葱适量	油适量
盐适量	糖适量
鸡精适量	白胡椒粉适量

步骤：

1.百叶用水冲冼干净，切细丝。放开水焯一下，取出，用冰水过凉，沥干水。

2.冷锅冷油小火，放花椒，待花椒出香味，关火。

3.香葱切葱花放碗中，把挑去花椒的油倒入碗中，放沥干水的百叶丝，盐、糖、鸡精、白胡椒粉拌匀即可。

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