豆豉莴笋鸡丝

1.准备好所有的食材。

2.1·鸡胸肉洗净切丝加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀备用。 2·炒锅到油烧热倒入鸡肉翻炒。 3·炒至鸡肉变色发白盛出备用。 4·锅中底油爆香葱姜。 5·加入一勺豆豉。 6·炒出香味。

3.7·加入莴笋丝翻炒均匀，加入少许生抽，糖，盐。8·再把鸡肉丝，红椒丝倒入翻炒均匀，淋入香油关火。