火爆血豆腐
主料：
| 猪血1块 | 洋葱1/4个 |
| 小红椒5只 | 大蒜3瓣 |
| 姜3片 |
辅料：
| 料酒3汤匙 | 生抽4汤匙 |
| 陈醋1汤匙 | 糖,盐适量 |
步骤：
1.猪血切骨牌块,开水中煮1分钟捞出过凉水控干水分;洋葱切块,大蒜切片,小红椒切圈备用
2.锅烧热,加适量的油,爆香洋葱,小红椒,大蒜片,倒入猪血块迅速翻炒,烹入料酒,生抽,陈醋再翻炒两下,加适量盐糖关火装盘
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| 猪血1块 | 洋葱1/4个 |
| 小红椒5只 | 大蒜3瓣 |
| 姜3片 |
| 料酒3汤匙 | 生抽4汤匙 |
| 陈醋1汤匙 | 糖,盐适量 |