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正文
馅粉
主料:
豆角
150g
苦瓜
一个
半肥瘦猪肉
500g
糯米粉
500g
粘米粉
150g
辅料:
蒜头
两粒
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤:
1.把所需的材料准备好、豆角、苦瓜、猪肉切丁,猪肉放鸡精、盐、老抽跟蒜头腌制15分
2.趁腌肉的同时,把糯米粉跟粘米粉倒在盘里,加热水、用筷子撩成雪花状,然后揉成胚待用。
3.锅入油烧热,放入猪肉炒至变色,随后放入豆角跟苦瓜。炒至熟,最后加老抽提色
4.这就是炒好后的馅
5.像包包子一样、把馅放在中间捏好。放到烧开的水里,煮15分钟想吃煎的可以用煎的
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