冬瓜薏仁瘦肉汤

主料：冬瓜500克猪瘦肉200克蚝干3粒薏仁25克辅料：盐（调味用，最后放入）适量橙皮1小块步骤：1.将冬瓜洗净，连皮切成大块（如果去皮切小块很容易炖烂），去瓤待用；2.蚝干和橙皮用水洗净，用凉水浸泡30分钟，捞起沥干待用；