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绿豆排骨汤

绿豆排骨汤的做法

主料：

排骨

绿豆

辅料：

生姜适量	油适量
料酒一勺	鸡精适量
胡椒粉适量

步骤：

1.排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用；

2.绿豆淘洗干净；

3.锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香；

4.将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。

标签：

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