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姜汁菠菜

姜汁菠菜的做法

主料：

菠菜500克

辅料：

鲜姜末2汤匙	醋2汤匙
酱油1茶匙	盐少许
味精少许	香油适量

步骤：

1.将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用

2.将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用

3.食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上，拌匀即可

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