咖喱蛋卷
主料：
| 肉馅少许 | 鸡蛋一只 |
| 寿司海苔一张 |
辅料：
| 咖喱粉适量 | 白醋少许 |
| 盐少许 | 淀粉适量 |
步骤：
1.肉馅下锅炒出香味，加入适当的盐
2.鸡蛋划液，加盐，煎成蛋饼备用
3.按照包寿司的方法，或用蛋饼做皮或用寿司海苔，卷起来，切成小块，装盘。
4.勾芡咖喱粉少许，加入白醋适量
小贴士：
改良蛋卷的做法：
材料：肉馅（少许） 鸡蛋（一只）寿司海苔（一张）咖喱粉 白醋 盐 淀粉
材料：肉馅（少许） 鸡蛋（一只）寿司海苔（一张）咖喱粉 白醋 盐 淀粉
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