蓝莓冰淇淋

蓝莓冰淇淋的做法
主料:
蓝莓200G砂糖50g
酸奶(原味,凝固型)120ML淡奶油120ML
柠檬汁1大勺
步骤:
1.冰淇淋机桶在冰箱里提前冻15-48小时蓝莓留出5粒做装饰,其余和糖、酸奶、柠檬汁(柠檬汁是抗氧化作用,保证色泽的艳丽)一起用料理机打碎,然后加入淡奶油;
2.将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏;
3.将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌;
4.待冰淇淋糊成厚厚的膏状时,停止工作,装入容器中,表面按上蓝莓做装饰,入冰箱冷冻,随吃随取。
小贴士:
它比加了蛋黄的少了些幼滑,不腻,很清爽,略有点小“冰”的感觉哦~~
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