咖喱奶酪番茄盅

主料：

辅料：

块状咖喱2块

步骤：

1.块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用；

2.平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散；

3.倒入咖喱酱；

4.迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹；

5.炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀；

6.将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可。

小贴士：

1．融化咖喱块最好用温水，如不易化开，可稍稍加热；
2．米饭炒散之后再倒入咖喱酱，否则酱料不易炒匀；
3．填入番茄盅的饭不宜太多，填满即可，以免烤时番茄裂开。

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