自制汉堡

主料：

汉堡饼（鸡肉）3个	汉堡胚子3个
豆油适量（没过食材）

辅料：

沙拉酱适量	青菜叶适量
番茄酱适量

步骤：

1.汉堡肉饼（鸡肉专营店一般有售）

2.米旗的汉堡胚子--口感比较软

3.沙拉酱

4.冻的肉饼无需解冻直接下油锅

5.油温不要太急，要急火慢火交替炸至全熟外皮酥脆

6.青菜叶，我用的是绿橄榄的最嫩的部分，用开水烫过（去除农药）

7.汉堡胚子待用

8.放上沙拉酱（以个人喜好放量）

9.均匀涂满

10.放上菜叶

11.炸好的肉饼

12.组合完毕

13.用微波炉打45秒（让汉堡胚子热一下会好吃）

小贴士：

炸肉饼是一定注意火候不能太急也不能太慢，外酥里嫩，最后一步也可以用微波炉的烤的功能！配上番茄酱食用更佳！

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