虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼
主料：
| 白面粉60g | 绿豆粉60g |
| 虾皮5g | 苦苣50g |
辅料：
| 白糖3g | 食盐2g |
| 清水100g | 酵母2g |
| 食用油少许 |
步骤：
1.白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊
2.洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟
3.平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。
小贴士：
面团很粘手，可以提前在手上抹少许油
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