新鲜酵母蜂蜜吐司
主料：
| 高粉 250g | 盐3.7g |
| 奶粉5g |
辅料：
| 蜂蜜50g | 冰水145g |
| 新鲜酵母7.5g | 黄油10g |
步骤：
1.A料（高粉 250g，盐3.7g，奶粉5g）和B料（蜂蜜50g，冰水145g）分别混合均匀
2.A与B料混合，加新鲜酵母C（新鲜酵母7.5g）混合揉面。
3.面团揉到稍光滑后加入D（黄油10g）黄油继续揉至完全阶段，检查面团可以拉成坚韧不易破的薄膜。
4.基础发酵至2.5-3倍约50分钟（28℃）
5.分割面团成两份后滚圆松弛15分钟。
6.擀卷两次中间松弛15分钟。
7.最后放模子里发酵约50分钟（32℃）
8.烤箱提前预热185℃， 烘烤40分钟。放烤架冷却后切片。
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