魔芋牛肉火锅
主料：
| 罐装牛肉火锅1罐 | 土豆1个 |
| 白萝卜1/2个 | 粉丝1扎 |
| 腐竹适量 | 白蘑菇10朵 |
| 牛肉丸适量 | 鱼丸适量 |
| 包心丸适量 | 莜麦菜1把 |
| 菠菜1扎 | 香菜1扎 |
辅料：
| 沙茶酱适量 |
步骤：
1.粉丝用开水浸泡片刻，至软即可； 
2.土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化； 
3.腐竹洗净，白蘑菇洗净、切薄片； 
4.各类丸子用清水冲一下，沥干水分放入盘中； 
5.莜麦菜洗净，中间切一刀； 
6.香菜洗净、去根，嫩一些的也可不去根； 
7.菠菜洗净、去根，码入盘中； 
8.白萝卜去皮、切薄片，与土豆片拼一盘； 
9.用开水将牛肉浸泡片刻，方便倒出； 
10.将牛肉倒入锅中，加入足量开水； 
11.大火加热至汤汁沸腾，转小火，就可以涮了； 
12.等待加热的过程中，将沙茶酱放入小碗，做为蘸料待用。 小贴士：
1. 粉丝用开水泡软即可，因为后面还要涮；
2. 土豆片切好后用清水浸泡，吃之前取出，以免氧化；
3. 牛肉在开罐前用开水浸泡片刻，使油融化，更方便倒出；
4. 注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。
2. 土豆片切好后用清水浸泡，吃之前取出，以免氧化；
3. 牛肉在开罐前用开水浸泡片刻，使油融化，更方便倒出；
4. 注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。
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