三、漂白剂
三、漂白剂图片（共1张） :
漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素,使其退色或使食品免于褐变的物质。有氧化漂白剂及还原漂白剂的不同。罐头工业中多使用还原漂白剂,且大都属于亚硫酸盐类化合物。1.亚硫酸氢钠(SodiumBisulphite)GB05·006(1)分子式 摩尔质量 ...... （本文共 1414 字 , 1 张图 ） [阅读本文]>>
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