一、营养价值与医疗保健作用

(一)果实营养丰富猕猴桃果实营养十分丰富,含有大量人体所需要的营养物质。其蛋白质含量达1.06%,果胶0.8%,并含有除色氨酸以外人体所需的17种氨基酸,且氨基酸总含量高达果实干重的3.2%~5.5%(庐山香)。其中谷氨酸含量达2.144%,天门冬 ......     (本文共 1964 字 )     [阅读本文]>>




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