七、一杯茶冲泡几次为宜
北方人喜欢饮花茶,南方人喜欢饮红茶、绿茶。无论哪种茶,冲泡都不宜超过3次。这是为什么呢?据分析,用沸水冲泡红、绿、花茶3分钟以后,第1次能溶出可溶物总量的50% 以上,第2 次为30%,第3 次为10%,第4次仅有1%～3%。从可溶物浸出情况 ...... （本文共 268 字 ） [阅读本文]>>
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