1.2 食用油检测方法
1.2.1 薄层色谱法薄层色谱法是一种常用的层析方法,能够使脂肪酸、氨基酸、生物碱、类固醇等多种物质达到快速分离。黄军等利用薄层分析法,对潲水油进行卫生指标检测。结果表明:劣质油经过脱酸、脱色、脱臭处理后,其中的黄 ...... （本文共 1354 字 ） [阅读本文]>>
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