沙葛炒虾仁
主料：
| 沙葛半个 | 红萝卜半个 |
| 虾仁 200克 |
辅料：
| 尖椒一只 |
步骤：
1.将沙葛去皮洗净切小丁。
2.将红萝卜去皮洗净切小丁。
3.尖椒切开边，去核洗净也切小丁。
4.虾仁洗净用牙签挑去虾肠，用胡椒粉、料酒，食盐、粟粉拌匀。
5.锅内下少量清水煮滚，放入虾仁煮至六成熟捞起。
6.热锅下油放入尖椒、虾仁拌炒尖椒变色兜起。
7.再热锅下油放入沙葛、红萝卜兜炒片刻，加入温水加盖煮2分钟。
8.最后加入虾仁、尖椒、食盐、麻油炒匀调味即可。
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