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香菇蒸虾盏

香菇蒸虾盏的做法
主料:
鲜香菇6~8朵鲜虾8~10只
辅料:
小香葱少许
步骤:
1.香菇洗净,去掉香菇蒂
2.虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀
3.将处理好的虾泥填入香菇中蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可
小贴士:
虾泥的细腻程度可以自己决定,如果希望特别细腻,可以用搅拌机打
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