农家开胃排骨
主料：
| 排骨半斤 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 胡椒油适量 |
| 香油适量 | 生粉适量 |
辅料：
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 鸡精 |
| 胡椒粉 | 酱油最好用海天 |
| 料酒 | 葱段 |
| 葱花 |
步骤：
1.排骨切长方形小段，洗一下。
2.把以上需要的作料，除了葱花葱段不用放其余的全放下去搅拌均匀放入碟中，记住排骨不能重叠，以防排骨蒸的不够均匀，开中火排骨面上再放下葱段蒸半小时即可，最后把葱花撒在上面 ，一道美味的排骨就可以出炉啦
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| 蒜适量 | 胡椒油适量 |
| 香油适量 | 生粉适量 |
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 鸡精 |
| 胡椒粉 | 酱油最好用海天 |
| 料酒 | 葱段 |
| 葱花 |