柱侯酱炆鸡
主料：
| 光鸡（或鸡腿肉）一只 |
辅料：
| 姜丝数量 | 蒜蓉数量 |
| 辣椒丝1-2根 | 洋葱头或洋葱2个 |
| 京葱一根 | 冬菇或磨菇数只 |
步骤：
1.姜，蒜，辣椒，洋葱头，京葱，葱和冬菇切好备用。 
2.光鸡或鸡腿切大块，去血水沥干备用。 
3.爆香姜，蒜，葱头和辣椒丝。 
4.放入准备好的鸡块，炒均匀。 
5.放入柱侯酱，炒均匀。 
6.放入京葱，炒均匀。 
7.放入冬菇，炒均匀。 
8.倒入适量的清水，盖上盖小火炆煮汤汁收半。 
9.开盖，倒入生粉水（1小匙生粉+2汤匙水混合）大火煮至汤汁浓稠。 
10.放入葱丝，炒匀上锅。完成。 更多同类【下饭菜】......