美丽厨娘-美味肉丝炒面
主料：
| 手擀面半斤 | 胡萝卜半根 |
| 豆芽菜一两 | 西葫一小块 |
| 猪肉2两 |
辅料：
| 葱姜 | 蒜适量 |
| 盐适量 | 香油少许 |
步骤：
1.豆芽菜洗净，西葫切片，胡萝卜切丝，猪肉切丝，备用。（这里也可以加些青椒，配菜可自己选择，我做菜都是就地取菜，有什么就用什么）
2.葱、姜、蒜切末。
3.烧一锅开水煮手擀面，煮两天马上将面条过凉水，控出备用。
4.炒锅内热油下葱、姜末爆香，滑入肉丝煸炒，倒入生抽或是酱油（我这是把前天做炸酱面没吃的酱用上了，颜色也还算不错），倒入配菜翻炒，加少许盐，因为已经倒了生抽或是酱油，口味可根据自己洗好来定，倒入控干水份的面条，迅速翻炒。出锅前淋入香油。
小贴士：
我做菜就是喜欢就地取材，因为老公经常不在家，一般都是我一个人吃饭，所以我做的东西就是简单，有什么就做什么。我还会经常做多一些带到办公室和同事们一起分享，同事们都还是很给我面子的，每次都说好吃。谢谢大家了！
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