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干锅大片土豆

干锅大片土豆的做法

主料：

五花肉80g	植物油40g
土豆400g

辅料：

干辣椒20g	盐3g
孜然粉3g	蚝油13g
鸡精2g	香油3g
豆瓣酱12g	辣妹子15g

步骤：

1.将土豆去皮洗净，切成1厘米厚的片，煮熟。

2.五花肉切片，蒜切片，葱切0.5厘米段，干辣椒切2厘米段

3.锅置旺火，倒入植物油，放入五花肉，煮熟的土豆片，放入干辣椒、辣妹子、耗油、豆瓣酱、盐煸炒

4.放入鸡精、孜然粉，翻炒后装入干锅，淋香油，撒上葱花即可。

小贴士：

你会尝到带有肉汁儿的土豆片，香香辣辣的

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