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香菇扒油菜

香菇扒油菜的做法

主料：

小油菜

香菇

辅料：

油	盐
姜末	淀粉
生抽	白糖

步骤：

1.香菇洗净去蒂，小油菜洗净。

2.锅中烧开水，放入香菇和小油菜，香菇烫3分钟，小油菜烫1分钟，捞出装盘。

3.淀粉：糖：生抽：水按照0.5:0.5:1:4的比例调匀。

4.热锅凉油，下姜末炒香，倒入调好的料汁搅拌，烧热浇在菜上即可。

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