韩式大酱汤
主料：
| 肥牛 | 圆葱 |
| 金针菇 | 胡萝卜 |
| 青椒 | 西葫芦 |
| 土豆 | 豆腐 |
| 蛤蜊 | 豆芽 |
辅料：
| 韩式大酱 | 韩式辣酱 |
| 蒜 | 酱油 |
| 糖 | 料酒 |
步骤：
1.首先准备好芽菜，金针菇去根，豆腐切块，胡萝卜切片，青椒切丝。 
2.蛤蜊泡入盐水中吐沙子，土豆切片，西葫芦切片备用。 
3.肥牛肉先洗去血水，用酱油，糖和料酒浸泡10分钟左右，圆葱切丝备用，蒜切片备用。 
4.我比较喜欢吃过油的胡萝卜和青椒，所以在做汤前，将其过油。 
5.在锅中放入适量的油，放入浸泡好的肥牛，翻炒，变色后放入圆葱翻炒，炒熟后成出待用。 
6.将蛤蜊放入锅中，煮出的水作为汤底，会非常鲜美，蛤蜊成出待用。 
7. 
8.在汤底中放入4勺大酱，2勺辣椒和冷水，搅匀后加热。 
9.水开之后放入土豆片，胡萝卜片，青椒丝，豆芽。 
10.调小火，待水再开的时候，放入豆腐，金针菇和西葫芦。 
11.待水开之后再放入之前炒好的肥牛和圆葱。 
12.在成汤之前放入煮好的蛤蜊，然后将煮好的大酱汤倒入碗中，蛤蜊不会很老，汤也超级鲜美哦。 标签：
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