泡菜年糕

泡菜年糕的做法
主料:
年糕一包泡菜两小包
辅料:
甜酱两勺即食紫菜碎少许
芝麻少许
步骤:
1.年糕是预先切片的,使用方便。一开封是好硬的,像砖头一样。所以先用热水泡开,软化。不泡也行 效果差点点,或者煮久一点咯。
2.锅里放入泡菜和甜酱煮一下。我用的是平底不粘锅,所以不放加油。(听去过韩国的朋友说,韩国的食物少油,所以我干脆不放油了)酱料一般是放甜辣酱或者是韩国辣酱的,不过我怕辣,泡菜已经足够辣了·····
3.混好泡菜和酱料之后就加年糕进去煮啦~~煮一会儿,看到年糕软化,有QQ的感觉就可以上碟啦!
4.上碟后撒上紫菜,芝麻。搞掂!然后3分钟不到,就可以洗盘子了~~~
小贴士:
可以加点红萝卜啊 或者什么蔬菜进去的,刚好家里没东西煮了,就单调一些吧。
平时我木有看韩剧什么的,这个是凭我吃过2次炒年糕的经验混出来的,味道不错。
标签:


更多同类【韩国料理】......