大酱海带豆腐汤

主料：

辅料：

鸡精	大酱
料酒

步骤：

1.海带泡发后，洗净切粗丝

2.猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末

3.锅内热油，六成热时，放入肉片（同时加入姜片），中火煸至两面微黄起锅备用

4.用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄

5.往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成

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