鱿鱼拌饭

鱿鱼拌饭的做法
主料:
鲜鱿鱼2头青椒
胡萝卜
辅料:
白糖适量酱油适量
少许韩国辣酱适量
少许
步骤:
1.超市中买两头鲜鱿鱼,收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2.将炒好的鱿鱼盛盘,锅中炒出的水倒出,放油。
3.青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。
4.将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油(少量,只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水。
5.盛盘。跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6.煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦!
小贴士:
也是别人贡献的啦 自己还没有尝试过。
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