无锡排骨
主料：
| 排骨500G |
辅料：
| 八角2个 | 姜5片 |
| 蒜头3个 | 料酒适量 |
| 细盐1勺 | 白糖2勺 |
| 酱油适量 | 芝麻1勺 |
步骤：
1.备好排骨，料酒，酱油，姜蒜，白糖，细盐。 
2.汤锅烧水，加入姜片及蒜头。 
3.煮至出味。 
4.将排骨下锅。 
5.煮至肉质变白，微熟再沥水出锅备用。 
6.另起锅，加入油，加入细盐。 
7.将煮过的排骨下锅。 
8.煎至排骨酥黄，夹出备用。 
9.原锅加炉。 
10.加入姜片八角爆香。 
11.再将排骨回锅。 
12.加入一匙白糖。 
13.加入适量料酒。 
14.加入适量酱油。 
15.再加入适量清水，以满过排骨半身即可。 
16.煮至汤底变少，浓稠时关火。 
17.加入一勺芝麻，晃锅至排骨挂酱即可。 
18.一份咸香微甜版的无锡排骨完成。 小贴士：
按亲们自己的口味来调节这个调料的用量哦。
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