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酱炒丁螺

酱炒丁螺的做法

主料：

丁螺

黄豆酱

辅料：

料酒适量	酱油适量
糖少许	姜5克
葱5克

步骤：

1.丁螺事先减去尾部冲洗干净(我请卖家减的哈) ,姜和葱切丝

2.热锅5成热油温放入姜葱丝爆香,加入黄豆酱炒香

3.加入丁螺翻炒,烹入料酒,加入酱油和糖,水,转中小火煮

4.看见有螺肉上的壳开始脱落了,转大火煮至汁稠即可

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