罗汉汤面
主料：
| 拉面150公克 | 青菜3根 |
| 素汤头500㏄ | 大白菜50公克 |
| 香菇2朵 | 红萝卜30公克 |
| 笋20公克 | 洋菇20公克 |
| A.盐1/2茶匙 | 糖1/4茶匙 |
| B.酱油1/2茶匙 | 盐1/4花匙 |
| 糖1/4茶匙 | 太白粉1/2茶匙 |
| 素汤头50㏄ | C.香油少许 |
步骤：
1.将面、青菜烫熟放入碗内备用。
2.500㏄素汤头加入调味料Ａ调味后，倒入面碗中。
3.将其余材料汆烫后，加入调味料Ｂ勾芡，滴上少许香油，淋在作法2的面上即完成。
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| 素汤头500㏄ | 大白菜50公克 |
| 香菇2朵 | 红萝卜30公克 |
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| A.盐1/2茶匙 | 糖1/4茶匙 |
| B.酱油1/2茶匙 | 盐1/4花匙 |
| 糖1/4茶匙 | 太白粉1/2茶匙 |
| 素汤头50㏄ | C.香油少许 |