菠萝烩鸡片

1.把鸡胸脯放入碗中，打开菠萝罐头，把里面的菠萝汁倒在碗里，放两勺生抽，腌制半小时，沾上生粉。

2.在锅中放少许油，一定要是少放，放入腌制好的鸡胸脯，中小火煎制金黄色，倒入洋葱，轻轻翻炒洋葱，直到洋葱的香味出来即可，把鸡胸脯拿出，加工成小块，和红绿柿子椒一起倒入锅中，翻炒。

3.快出锅时，倒入一开始腌制鸡胸脯的汁，放入一勺白醋，一小勺白糖，一勺生抽，菠萝肉，收汁，出锅前，把切好的卷心菜丝，扑在盘底，盛盘即可。

4.注意：卷心菜切好后，要放入冰水中，用时在拿出，这样的卷心菜，才新鲜好吃。菠萝要放菠萝罐头里的哦。