泰式鲜虾沙拉
主料：
| 鲜虾300公克 | 甜豆荚少许 |
| 红甜椒1/4颗 | 黄甜椒1/4颗 |
| 鱼露酸辣酱适量 |
步骤：
1.鲜虾去肠泥，洗净备用。
2.甜豆荚去头尾洗净；红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块，备用。
3.煮一锅滚沸的水，放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及黄甜椒块烫熟，捞出沥干水份，再泡入冰开水内，待凉透后捞起沥干水份，备用。
4.取一容器，放入作法3的材料与鱼露酸辣酱拌匀即可。
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| 红甜椒1/4颗 | 黄甜椒1/4颗 |
| 鱼露酸辣酱适量 |