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泰汁松鼠鱼

泰汁松鼠鱼的做法

主料：

桂花鱼1500克

辅料：

生粉100克	蛋黄100克
泰汁150克

步骤：

1.桂花鱼斩出头、尾，取肉，将鱼身两侧肉带皮切成粒形

2.鱼肉粒拍粉、拖蛋黄液，入油锅炸至金黄色，与制好的头、尾一同入盘中，摆成松鼠的形状。

3.将调好的泰汁加热，淋在松鼠鱼上即成。

小贴士：

形似松鼠，口味多样，酸甜适口。

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