清汆黄河鲤鱼
清汆黄河鲤鱼 美食图谱：
清汆黄河鲤鱼 特色：
味道鲜美，肉质鲜嫩。
清汆黄河鲤鱼 配料：
黄河鲤鱼
剁泡椒
盐、米酒、白糖、食用油
清汆黄河鲤鱼 制作方法：
1、将鲤鱼宰杀洗净，取出内脏，用刀将鱼身改成菱形花刀；
清汆黄河鲤鱼 特色：
味道鲜美，肉质鲜嫩。
清汆黄河鲤鱼 配料：
黄河鲤鱼
剁泡椒
盐、米酒、白糖、食用油
清汆黄河鲤鱼 制作方法：
1、将鲤鱼宰杀洗净，取出内脏，用刀将鱼身改成菱形花刀；
2、炒锅置旺火，加入清水，待水开时放入鲤鱼，汆1分钟后，将鱼身翻过来再汆一下即可，放入盘中；
3、将辅料与调料拌均，浇在汆好的鲤鱼上，淋上热油即成。
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