芥末沙律

芥末沙律的做法
主料:
鸡蛋2-3个玉米1条
蟹柳10条土豆1个
青瓜1条
辅料:
丘比沙拉酱(原味)适量芥末油3-4滴
芝士粉适量
步骤:
1.准备好材料,洗净备用。
2.烧水,把蟹柳、玉米、鸡蛋、土豆煮熟。土豆比较难熟,所以要煮较长时间,用筷子能轻松插入土豆证明熟了。
3.蟹柳撕成丝,放凉,备用。
4.玉米剥成粒,放凉,备用。
5.鸡蛋去壳切粒,放凉,备用。
6.土豆去皮切块,放凉,备用。
7.青瓜去皮切丝,备用。
8.所有食材准备好了,就可以开始拌沙律了,加入适量的沙拉酱,拌匀,试味。
9.加入几滴芥末油,拌匀,试味。
10.加入适量芝士粉,拌匀。
11.全部拌好之后,放入冰箱冷藏1-2小时就可以了。
小贴士:
1、加入芥末油的时候一定要试味,我第一次弄的时候就下重手了点,很呛。
2、芥末粉没有的话也可以不放。
3、做沙律可以选择放自己爱吃的食材,做法大同小异啦,推荐:蟹子、面包粒。
4、沙拉酱记得是要丘比原味的那种喔,是有点咸咸的味道的,也就是日本料理店的那种。
5、土豆选购时买小个的,因为很难熟。


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